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GASTRONOMÍA
La parroquia La Carolina es un lugar turístico, donde acuden los turistas a disfrutar de los lugares y servicios que ofrece:
TILAPIAS SAN PEDRO
Un plato típico de la zona donde es muy visitado por varios turistas, y también puedes realizar pesca deportiva y piscina.
Contacto: 0986686872 / 06-3012066
COMIDA RÁPIDA
En la parada del mercado de la cabecera parroquial encontrarás variedad de comida rápida como:
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Fritada con yuca
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Caldo de gallina con yuca
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Salchipapa
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Papi pollo
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Cebichochos
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Choclo con queso
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Ensaladas de frutas
UBICACIÓN
DIRECCIÓN
Si vienes desde la capital puedes venir en cualquier bus interprovincial, llegas al terminal de Ibarra y puedes tomar las cooperativas de transporte valle del chota, pulman carchi, espejo, cita expres todas estas cooperativas pasan por la via Principal de Guallupe La Carolina, estas te dejan en la parada del mercado de la cabecera parroquial, cualquiera de estas cooperativas salen cada hora y hora y media.